让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

6月18日上午，一场以“山海(shānhǎi)寻味(xúnwèi)，风物台州”为主题的广告助农活动在浙江省温岭市松门镇岭商天玺中心热闹开场，非遗技艺、特色水产与创新品牌(pǐnpái)集体亮相，市场监管力量(lìliàng)助推“松门味道”香飘四方。 松门镇，这座地处东南(dōngnán)沿海的渔业重镇，素有“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获(rónghuò)“中国白鲞之(zhī)乡(xiāng)”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理部门的持续引导下，当地品牌意识显著提升。 由镇农合联创立(chuànglì)的“澄川松鲞(xiǎng)”品牌，不仅被认定为“浙江老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统加工技术”更入选浙江省非物质(wùzhì)文化遗产保护名录(mínglù)。整个“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经数代匠心传承，松门水产(shuǐchǎn)加工业已从(cóng)粗放型迈向精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的东风(dōngfēng)，天和水产、海之味、碧洋优鲜等(děng)一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于携带的旅游休闲(xiūxián)食品，成功打造出“外婆桥”“一家人”“天篮物”“响当当”等19个市场(shìchǎng)品牌。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市市场监督(jiāndū)管理局松门分局组织了辖区内(nèi)1家联合社及3家农业企业参与，旨在深度挖掘和推广松门镇特色农业品牌，拓宽(tuòkuān)农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅(bùjǐn)热情推介各类水产休闲美食，还生动讲述“海洋与时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺与文化传承，吸引了众多市民驻足(zhùzú)聆听。松门市场监管分局(fēnjú)的工作人员也设立了服务台，积极宣传家乡优质农业品牌，并(bìng)普及消费维权法律知识。 “我们举办此次活动，核心是借助市场监管的资源和平台力量，让更多承载‘松(sōng)门记忆’的特色风味走出(zǒuchū)温岭，香飘全国，让更多人(rén)领略温岭物产的独特魅力(mèilì)。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了活动初衷。 松门市场监管分局相关负责人表示，助农行动不会止步于此。下一步，分局将(jiāng)积极引导农业(nóngyè)龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅等部门(bùmén)资源，深度融入(róngrù)“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种活动场景。 同时，计划邀请本地网红主播参与，大力开展“直播(zhíbō)助农”等创新性广告宣传活动，让“手机成为新农具”，持续为本地优质(yōuzhì)农产品(nóngchǎnpǐn)赋能，开辟更广阔的销售(xiāoshòu)天地。（工人日报客户端记者 赵昂 通讯员 江文辉）