宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月21日，以“玉女(yùnǚ)仙(xiān)茭·亭山有约”为主题的2025宁波奉化西坞街道首届茭白文化推介会在亭山村举行，一场融合农耕文化、民俗风情与舌尖美味的茭白盛宴来袭，解锁(jiěsuǒ)乡村浪漫诗意。 首届茭白(jiāobái)文化推介会现场（主办方供图） 当天上午，推介会在唯美的古风舞蹈(wǔdǎo)《玉女赐福》中拉开帷幕。舞者化身"茭白仙子"，以灵动舞姿演绎圣姑庙传说(chuánshuō)，为现场观众送上丰收的祝福(zhùfú)。 亭山村正式发布“玉女茭”品牌(pǐnpái)（主办方供图） 亭山村正式发布“玉女茭”品牌，揭晓(jiēxiǎo)了以“青叶(qīngyè)白茎”为特色的品牌Logo。茭白种植户代表集体(jítǐ)宣读了《茭白质量安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表现场签约(qiānyuē)（主办方供图） 此外，奉化西坞(xīwù)街道亭山村还与丽水缙云县茭白产业代表(dàibiǎo)签署了党建(dǎngjiàn)联建协议，两地将在技术交流、市场拓展等方面深化合作，共同推动茭白产业高质量发展。 在推介会上，宁波市甬教餐饮(cānyǐn)服务有限公司一次性采购4300余斤“玉女茭(jiāo)”，并与亭山村达成长期(chángqī)合作意向。该公司相关负责人(fùzérén)表示，我们希望通过国企力量，将优质农产品送上更多市民的餐桌，助力乡村产业发展。 在百茭宴上游客(yóukè)正在品尝菜肴（主办方供图） 在百茭宴上，酒店厨师以(yǐ)茭白(jiāobái)为原料制作了十余道特色美食，让游客(yóukè)在品尝中感受民俗风情。据了解，亭山村依山傍水，茭白种植面积达430亩。亭山村采用“村集体+合作社(hézuòshè)+农户”运营模式，借力“山海协作”机制引进缙云(jìnyún)高山茭白种植等技术，并通过(tōngguò)11道标准化生产流程(shēngchǎnliúchéng)，实现从育苗到采收的全过程质量控制。当地出产的茭白肉质洁白如玉，纤维少而细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具清甜口味和丰富营养。 “近年来，我们整合地势低洼、分散的低效农田，配套修建了灌溉水渠。”亭山村(shāncūn)党支部书记(shūjì)董勇浩表示，去年引进了缙云县茭白(jiāobái)种植技术，培育(péiyù)“美人茭”品种种植面积达92亩，每亩产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期将持续(chíxù)到10月。目前(mùqián)，亭山村茭白已批量上市，每公斤批发价约8元，加快(jiākuài)开发茭白类深加工产品，村集体一年增收10万元以上。 推介会现场市民游客(yóukè)互动游戏（主办方供图） 宁波市(níngbōshì)奉化区西坞街道党工委书记徐军表示，通过挖掘圣姑庙(shènggūmiào)文化、打造“玉女茭”IP，亭山村成功将农耕文明与现代产业体系相结合，为乡村发展(fāzhǎn)注入了新活力。未来，西坞街道将继续深化“千万工程”，以产业为基、文化为魂，铺就乡村振兴的康庄大道(kāngzhuāngdàdào)，书写“农业强、农村(nóngcūn)美、农民富”的壮美画卷。（李小莉） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权(shòuquán)不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。